Sałatki! Szybki sposób na zdrowie
fotolia

Sałatki można przygotować z wielu składników, na wiele sposobów, uzyskując niesamowite połączenia kolorów i smaków.

 

W jednym daniu możemy zmieścić wiele witamin i minerałów niezbędnych dla zdrowego funkcjonowania organizmów. Takie fit sałatki są sycące, pachnące i smaczne. A przy tym dbają o naszą linię.

Stawiamy na proste dania, które możesz zrobić niemalże z tego, co masz w lodówce, pod warunkiem, oczywiście, że dbasz o to, co jesz.

 

Oto propozycje na drugie śniadanie, przekąskę, kolację lub dodatek do dania obiadowego

 

Fit sałatka z kurczakiem, cykorią i mandarynką

Potrzebujesz pierś z kurczaka,

2-3 główki cykorii

2 mandarynki

garść rodzynek lub suszonej żurawiny

oliwę z oliwek

sól i pieprz do smaku

Kurczaka pokrój w kostkę, przypraw ulubionymi przyprawami i obsmaż w oliwie na patelni.

Cykorię porozrywaj na kawałki, wymieszaj w misce z mandarynkami podzielonymi w kawałki, dodaj przyprawy, rodzynki, ostudzonego kurczaka. Ewentualnie dodaj jeszcze odrobinę oliwy. Wymieszaj.

Gotowe!

Sałatki! Szybki sposób na zdrowie
fotolia

 

Arbuzowa ekstrawagancja

 

Przygotuj arbuza – pokrój go w niezbyt drobną kostkę

Kolejny składnik to ser feta, również pokrojony w kostkę. Dobrze, żeby wielkości kostek arbuza i sera były podobne.

Wymieszaj oba składniki, przypraw sokiem z cytryny, udekoruj kilkoma listkami mięty.

Taka sałatka jest idealna na lato. Z jednej strony syci, z drugiej nie generuje zbędnych kalorii.

 

Sycąca fit sałatka z kaszą kuskus

 

Czasem potrzebujemy zjeść coś „konkretnego”. Wtedy warto sięgnąć po sałatkę, której bazowym składnikiem jest kasza. Nasz propozycja to kasza kuskus. Nie ma kaszy prostszej w przygotowaniu.

Porcję kaszy zalewasz wrzątkiem (tak, żeby woda zakryła ziarenka) i czekasz, aż kasza napęcznieje, wchłaniając wodę i wystygnie.

Następnie dodajesz do niej składniki, które masz pod ręką.

Na przykład:

pokrojoną w kostkę paprykę

kukurydzę z puszki

ogórek

pomidory (świeże lub suszone)

świeże zioła

przyprawy

odrobinę oliwy z oliwek

Mieszasz składniki i cieszysz się smakiem!